İstiridye Mantarı Nasıl Üretilir?

Hem tıp dünyasının hem de yemek tariflerinin vazgeçilmez ürünü olan, istiridye mantarı her geçen gün daha fazla üretici tarafından üretiliyor. Kimi insanlar sadece yemek için ürettikleri istiridye mantarı kimi üreticiler tarafından ticaret ürünü olarak özel alanlarda yetiştiriliyor. Peki, bu kadar çok faydası bulunan istiridye mantarı nasıl yetiştirilir?

İstiridye Mantarının Yetişme Ortamı

Birçok farklı platformda faydalarından bahsedilen ve oldukça lezzetli bir mantar türü olan istiridye mantarı püf noktalarına dikkat edildiği sürece oldukça kolay bir şekilde yetiştirilebilir. Bu da istiridye mantarı yetiştirmek isteyen kişilerin istiridye mantarı nasıl yetiştirilir sorusundan önce istiridye mantarı üretimi nasıl bir ortamda yapılmalıdır? Şeklinde olmalıdır. Çünkü oldukça özel bir mantar türü olan istiridye mantarı üretimi oldukça hassas bir ortama bağlıdır.

Öncelikli olarak istiridye mantarı nasıl yetiştirilir ve üretimi nasıl bir oda sıcaklığında yapılır diyen kişilerin: bu mantar türünün sonbahar aylarında yetiştiğini bilmesi gerekmektedir. Bu da özel olarak kapalı ortamlarda istiridye mantarı üretimi yapmak isteyenlerin; yetiştirme alanlarında bu ayların özelliklerini yansıtmalarının gerektiği anlamına gelmektedir. Yani istiridye mantarı üretimi​​​​​​​ yapılacak alanın %90 ile %95 arasında bir nem oranına, bolca havalandırmaya ve karanlık bir ortama ihtiyaç duyduğu anlamına gelmektedir. Gerekli ortam koşulu sağlandıktan sonra istiridye mantarı nasıl yetiştirilir sorusunun cevabı niteliğinde çalışmalara başlanabilir.

İstiridye Mantarı Yetiştirme Aşamaları

Gerekli ortam şartlarının sağlanmasının ardından istiridye mantarı nasıl yetiştirilir merak edenler dikkat etmeleri gereken ve istiridye mantarı üretimi​​​​​​​ ile ilgili bazı püf noktalar bulunmaktadır. Bu anlamda istiridye mantarı nasıl yetiştirilir sorusunun ve istiridye mantarı üretimi​​​​​​​ ile ilgili dikkat edilmesi gereken husus istiridye mantarı sporlarının yetişeceği alanın seçimidir.

Bitkilerin aksine ağaç gibi ortamlarda daha iyi yetişen istiridye mantarı üretimi talaş, saman, arpa ve kepek karışımlarında rahat bir biçimde yetiştirilebilir. Bu karışım daha önceden hazırlanan yetiştirme ortamının dışında oldukça güzel bir şekilde temizlenmelidir. Çünkü istiridye mantarı en küçük bir enfeksiyonda ya da bakteride dahi kolayca yok olabilmektedir. Bu anlamda istiridye mantarı nasıl yetiştirilir merak edenler; istiridye mantarı üretimi için kullanacakları karışımları alkol ile dezenfekte edebilirler. Bundan sonra ise siyah çöp poşetlerine sıra sıra istiridye mantarı üretimi​​​​​​​ için gerekli olan karışımdan ve sporlarından koyulur. Bundan sonra poşetler içerisinde yer alan istiridye mantarı sporlarının büyümesi beklenmelidir.

Bu süreç boyunca istiridye mantarı nasıl yetiştirilir merak edenlerin dikkat etmesi gerek konu hiç güneş ışığının bu kovalara değmemesi olacaktır. Bu aşamadan sonra istiridye mantarı nasıl yetiştirilir merak edenler; poşetlerde yer alan istiridye mantarı sporlarının filizlenebilmesi için bir jilet yardımı ile poşetlerde küçük çizikler bırakmalıdırlar. Bundan sonra ise istiridye mantarı filizlerinin bu çiziklerden çıkarak olgunlaşmasına kadar istiridye mantarı nasıl yetiştirilir merak edenler ve bu alanda olmak üzere istiridye mantarı üretimi​​​​​​​ yapmak isteyen kimseler istiridye mantarı filizlerinin güneş görmesine dikkat etmeli ya da florasan ile aydınlatma yapmalıdırlar. Bu anlamda istiridye mantarı üretimi ve istiridye mantarı yetiştiriciliğinde oldukça dikkat edilmesi gereken birçok husus yer almaktadır.

#istiridyemantarı #istiridyemantarınasılyetiştirilir #istiridyemantarıüretimi