İstiridye Mantarlı Omlet Tarifi

Her gün yeni bir özelliği keşfedilen, oldukça faydalı ve değerli bir besin kaynağı olan istiridye mantarı yeni yemek tarifleri ile de mutfaklarda ki yerini alıyor. Özellikle son zamanlarda hem et tadı verdiği hem de oldukça doyurucu özelliği ile zayıflamak ve kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği istiridye mantarı; başta salatalar olmak üzere pek çok farklı yemekte kullanılıyor. Son zamanlar da hem farklı lezzetler tatmak isteyen hem de doyurucu bir kahvaltı yapmak isteyenler için ise istiridye mantarlı omlet en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor.

İstiridye Mantarlı Omlet Malzemeleri Nelerdir?

Oldukça doyurucu bir kahvaltı ürünü olması özelliği ile son zamanlarda revaçta olan istiridye mantarlı omlet fazla malzemeye gereksinim duymadan kolayca hazırlanabiliyor. Aynı zamanda içinde bulunan istiridye mantarı sayesinde hem doyurucu, hem de vücut ihtiyaçlarını karşılayan bir yemek çeşidi olması ile dikkat çekiyor. Lezzetli bir kahvaltı ürünü olan bol istiridye mantarı ile oldukça lezzetli istiridye mantarlı omlet için;

* 300 gram taze istiridye mantarı

* Bir tane kuru soğan

* Sıvı zeytin veya diğer ürünlerden yağ

* Üç tane köy veya çiftlik yumurtası

* Bir fincan süt

* Baharatlar

* Bir kaşık kadar elenmiş un

* Omletin üzerine serpmek için kaşar

yeterlidir. Tüm malzemelerden yeteri kadar kullanmak ve istiridye mantarlı omlet için birçok çeşnili baharat ve taze istiridye mantarı kullanmak yemeğin lezzetini artıracaktır.

İstiridye Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

Bu leziz istiridye mantarlı omlet tarifinde dikkat edilmesi gereken şey, çok hızlı bir şekilde mantarları yıkamak ve suda çok tutmamak gereklidir. Aksi takdirde istiridye mantarı tüm suyu içine çekeceğinden tadı kaybolacaktır. Yıkandıktan sonra peçete ile suyu yıkanan istiridye mantarı iyice kıyıldıktan sonra; tavada önceden kızartılan yağ içinde ki soğanların yanına atılır.

Ardından yüksek ateşte bir süre boyunca istiridye mantarlı omlet tarifimizin ana ürünü mantarların suyunu boşaltması sağlanır. Bu esnada geniş bir kap üzerinde istiridye mantarlı omlet için yumurta ve un karıştırılır. Ardından bu karışım tavaya döküldükten sonra baharatlar ilave edilir. İyice pişirildikten sonra istiridye mantarlı omlet hazırlanmıştır. Sıcak olarak servis edilip üzerine kaşar serpiştirilir. Afiyet olsun.

#istiridyemantarı #istiridyemantarlıomlet